งาน Phatthalung Coff…
สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตรรายงานว่าปี 2562 ไทยส่งออกเมล็ดดิบกาแฟ 383.33 ตัน มูลค่า 84.33 ล้านบาท เมล็ดกาแฟคั่ว 145.48 ตัน มูลค่า 40.17 ล้านบาท และกาแฟสำเร็จรูป 2,666.70 ตัน มูลค่า 574.40 ล้านบาท ข้อมูลปี 2562/63 ประเทศไทยมีเนื้อที่ปลูกกาแฟ 214,294 ไร่ ผลผลิต 18,598 ตัน แยกเป็นพันธุ์อะราบิกา 87,159 ไร่ ให้ผลผลิต 8,553 ตัน พันธุ์โรบัสต้า 127,135 ไร่ ให้ผลผลิต 10,045 ตัน ปลูกภาคใต้มากที่สุด 58.47 % ภาคเหนือ 39.82 % ภาคอิสาน 0.86% และภาคกลาง 0.85%
“กาแฟ” นับเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมที่ผู้คนนิยมดื่มกันทั่วโลก ในกาแฟมีสารที่เรียกว่า “คาเฟอีน” ซึ่งมีฤทธิ์กระต้นให้สมองตื่นตัว รู้สึกกระปรี้กระเปร่านั่นเป็นเหตุผลต้นๆที่คนนิยมดื่มกาแฟกัน แต่คอกาแฟทั้งหลายรู้หรือไม่ว่า กาแฟที่คุณดื่มกันอยู่ทุกวันนั้นมีต้นกำเนิดอย่างไร มีกระบวนการผลิตอย่างไร และแน่นอนว่าหลายๆคนต้องสงสัยว่ากาแฟต้นแรกของประเทศไทย อยู่ที่สะบ้าย้อยจริงหรือ?
PSUB MENU วันนี้เสนอเมนูคลายร้อนสำหรับคอกาแฟดำ ที่ทั้งสดชื่น คลายง่วง กระปรี้กระเปร่า และได้สุขภาพ นั่นคือ “อเมริกาโน่มะพร้าว” หรือ กาแฟดำที่ใส่น้ำมะร้าวอ่อน ดื่มง่ายเข้ากันสุดๆ แถมทำง่ายอีกด้วยนะ
กาแฟ เครื่องดื่มยอดนิยมทั่วโลก บางคนทานตอนเช้า บางคนทานตอนบ่าย บางคนทานแล้วกระตุ้นให้สดชื่น กระปรี้กระเปร่า มีเรี่ยวมีแรงทำงาน สาเหตุที่เป็นเช่นนี้ก็เพราะว่าในกาแฟนั้นมีสารที่ชื่อว่า “คาเฟอีน” ซึ่งเป็นสารประกอบอัลคาลอยด์ จะพบมากในพืชจำพวกกาแฟและชา รวมถึงช็อกโกแลตที่ผลิตจากเมล็ดโกโก้ เครื่องดื่มอย่างน้ำอัดลม