นางสาวฉัตรสุดา ชุมแสง พาณิชย์จังหวัดสงขลาให้สัมภาษณ์กับ PSU Broadcast ในรายการแลบ้านแลเมือง เมื่อวันที่ 18 มีนาคม 2569 ที่ผ่านมา ถึงแนวทางและมาตรการแก้ไขปัญหามะพร้าวน้ำหอมราคาตกต่ำในพื้นที่จังหวัดสงขลา ที่มีราคาเพียง 2.50 บาทต่อผล (ข้อมูล ณ วันที่ 18 มีนาคม 2569) ทางสำนักงานพาณิชย์จังหวัดสงขลาได้ดำเนินการแล้ว 3 มาตรการ คือ
มาตรการที่ 1 ประสานงานกับเกษตรกรมะพร้าวน้ำหอมแปลงใหญ่เพื่อตั้งจุดรับซื้อมะพร้าวน้ำหอมจากเกษตรกรรายย่อยโดยตรง ในราคาลูกละไม่ต่ำกว่า 5 บาท โดยกรมการค้าภายในจะสนับสนุนงบประมาณชดเชยส่วนต่างราคา ได้แก่ กลุ่มแปลงใหญ่ อ.สทิงพระ จำนวน 2 จุด รับซื้อจุดละ 20,000 ผล ซึ่งขณะนี้ครบจำนวนแล้ว
มาตรการที่ 2 ประสานกลุ่มเกษตรกร อ.สิงหนคร เพื่อนำมะพร้าวน้ำหอมในเครือข่ายผู้ค้า ส่งขายผู้ประกอบการในจังหวัดภูเก็ตเพื่อกระจายสู่ร้านอาหารและโรงแรมในพื้นที่ โดยกรมการค้าภายในจะเป็นฝ่ายชดเชยค่าขนส่งให้
มาตรการที่ 3 ประสานงานกับกลุ่มผู้รับซื้อมะพร้าวเพื่อจำหน่ายในห้างสรรพสินค้าในจังหวัดสงขลา เช่น ห้างสรรสินค้า Go Wholesale ซึ่งพาณิชย์จังหวัดสงขลาระบุว่าได้ดำเนินการตั้งแต่เดือนกันยายน 2568 ในอัตราสัปดาห์ละราว 1,000 ลูก
ส่วนมาตรการแปรรูปผลผลิตเพื่อเพิ่มมูลค่านั้น นางสาวฉัตรสุดาแจงว่าในพื้นที่จังหวัดสงขลายังไม่มีโรงงานแปรรูปมะพร้าวน้ำหอมไม่ว่าจะเป็น การควั่นขาว ควั่นเขียว หรือการแยกน้ำ-แยกเนื้อ เพื่อส่งขายต่อหรือส่งต่อภายในกระบวนการแปรรูป ซึ่งหากกลุ่มผู้ประกอบการหรือชุมชนสามารถแปรรูปได้ ก็จะสามารถกระจายผลผลิตมะพร้าวสงขลาและเพิ่มมูลค่าได้อีกทางหนึ่ง
ในรายงานข้อมูลพื้นฐานการเกษตร สำนักงานเกษตรจังหวัดสงขลา ปี 2568 เปิดเผยจำนวนเกษตรกรมะพร้าวน้ำหอมจังหวัดสงขลา มีพื้นที่ปลูกทั้งสิ้น 11,537 ไร่ จากจำนวนเกษตรกร 5,733 ครัวเรือน โดยอำเภออำเภอระโนดมีพื้นที่ปลูกมากที่สุด คือ 4,381.43 ไร่
ส่วนจำนวนเกษตรกรมะพร้าวน้ำหอมจังหวัดสงขลาที่ผ่านการรับรองมาตรฐานการปฏิบัติทางการเกษตรที่ดี (Good Agricultural Practices – GAP) มีจำนวน 128 ราย มีพื้นที่ปลูก 426.13 ไร่ มีผลผลิตเฉลี่ย 3,780 ผล/ไร่/ปี
ด้านช่องทางการตลาดพบว่า ร้อยละ 80 ของผลผลิตถูกจัดส่งให้พ่อค้าคนกลาง และอีกร้อยละ 20 ส่งขายให้พ่อค้าปลีกในพื้นที่ ส่วนสัดส่วนการแปรรูปผลผลิตเป็นน้ำมะพร้าวส่งขายในประเทศและส่งออกมีสัดส่วนร้อยละ 60 และอีกร้อยละ 20 แปรรูปเป็นมะพร้าวปอกขาวที่ผ่านการควั่นเปลือก
เรื่อง: กองบรรณาธิการ
ภาพ: สำนักงานพาณิชย์จังหวัดสงขลา
