หนึ่งในเมนูขึ้นโต๊ะอาหารเลี้ยงนายกรัฐมตรี เศรษฐา ทวีสิน และคณะ ในโอกาสปฏิบัติภารกิจ ที่อำเภอเบตง จังหวัดยะลา เมื่อวันที่ 28 ก.พ.2567 ที่ผ่านมา คือเมนูปลานิลเลี้ยงในน้ำไหลและปลาเวียนชมพูหรือปลาพลวงชมพูหรือ “ปลากือเลาะห์” เนื่องจากเป็นวัตถุดิบอัตลักษณ์ของพื้นที่ที่มีความโดดเด่นด้านรสชาติและที่มาเบื้องหลังอันน่าสนใจ สำหรับปลานิลซึ่งเป็นปลาน้ำจืดเศรษฐกิจที่คนไทยรู้จักกันดีนั้น ความพิเศษของที่เบตงคือการเลี้ยงในน้ำไหลที่ช่วยลดกลิ่นโคลนแบบปลาสระและมีคุณภาพเนื้อที่เป็นอัตลักษณ์จากการได้ว่ายน้ำไหลอย่างสม่ำเสมอ สำหรับ “ปลากือเลาะห์” อาจเป็นชื่อที่น้อยคนนอกพื้นที่จะรู้จัก และด้วยโอกาสด้านมูลค่าที่น่าสนใจ...
ฝุ่น PM2.5 หาดใหญ่เกินมาตรฐานจับตาเอลนีโญ เสี่ยงไฟป่าภาคใต้-อาเซียน
ฝุ่น PM2.5 หาดใหญ่เกินมาตรฐาน WHO นักวิจัยชี้เฝ้าระวังผลเอลนีโญ เสี่ยงไฟป่าภาคใต้-ภูมิภาคอาเซียน
นักวิชาการ ม.อ. เตือนภัยทะเลสงขลาเจอแมงกะพรุนหัวขวดมากขึ้น แนะเที่ยวทะเลต้องพกน้ำส้มสายชู
ข้อมูลจากเฟซบุกแฟนเพจ 'กรมทรัพยากรทางทะเลและชายฝั่ง' ระบุการสำรวจพบแมงกะพรุนหัวขวดหรือบางคนเรียกแมงกะพรุนไฟหมวกโปรตุเกส หรือแมงกะพรุนไฟเรือรบ เป็นแมงกะพรุนพิษในสกุล Physalia ในทุกจังหวัดชายฝั่งทะเล และเริ่มพบบ่อยในจังหวัดสงขลา ช่วงเดือนมกราคม-มีนาคม ดร.ศักดิ์อนันต์ ปลาทอง ศูนย์เรียนรู้วิทยาศาสตร์ทางทะเล คณะวิทยาศาสตร์ ม.อ. ให้สัมภาษณ์ในรายการแลบ้านแลเมืองสถานีวิทยุ ม.อ.หาดใหญ่ PSUBroadcast พร้อมตั้งข้อสังเกตว่าทะเลไทยทั้งฝั่งอ่าวไทยและอันดามันเจอแมงกะพรุนชนิดนี้บ่อยขึ้น อาจเป็นเพราะการเพิ่มขึ้นไฟโตแพลงตอนก์อาหารของของแมงกะพรุน ส่วนประเด็นภาวะโลกรวนนั้นยังไม่มีข้อชี้ชัดชัดเจนว่ามีผลตรงกับจำนวนแมงกะพรุนอย่างไร
เทศบาลคอหงส์ หารือ ม.อ. ขยายผลตลาดเกษตรอินทรีย์ หวังขับเคลื่อนเมืองสุขภาพ-อาหารปลอดภัย
วานนี้ (6 มีนาคม 2567) เวลา 15:00 น. ณ ห้องประชุมตลาดเกษตร มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ รศ.ดร.วศิน สุวรรณรัตน์ รองอธิการบดี มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยาเขตหาดใหญ่, ผศ.ดร.จุมพล ชื่นจิตต์ศิริ รองอธิการบดีฝ่ายกฎหมายและบริการวิชาการ, รศ.ดร.ไชยวรรณ วัฒนจันทร์...
ชวนรู้จัก ‘โรคซึมเศร้า’ เพราะสุขภาพใจสำคัญ ไม่แพ้สุขภาพกาย
‘PSU I SEE’ สรุปความจากการพูดคุยกับ รศ.ดร.พญ.รัศมี โชติพันธ์วิทยากุล จิตแพทย์เด็กและวัยรุ่น คณะแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ เพื่อชวนทบทวนความเข้าใจ ‘โรคซึมเศร้า’ เพราะสุขภาพจิตสำคัญไม่แท้สุขภาพกายที่เราทุกคนใส่ใจดูแล
แผ่นแปะจากสารสกัดบัวบกรักษาแผลในปาก ติดง่าย หายเร็ว
สรรพคุณของใบบัวบกถือเป็นสมุนไพรที่มีฤทธิ์เย็น สามารถเติมธาตุเย็นให้กับร่างกาย พร้อมฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรีย ช่วยสมานแผลให้หายเร็ว ด้วยคุณสมบัติเด่นนี้ทำให้ ภก.ธงธรรม สุขสวัสดิ์ นักวิจัยสาขาเภสัชเวทและเภสัชพฤกษศาสตร์ คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ และ ภก.สรวิชญ์ เชาวน์ณัฐเศวตกุล กรรมการผู้จัดการบริษัทเฮอร์บาเชียเท็กซ์ จำกัด ซึ่งเคยเป็นส่วนหนึ่งของทีมโครงการสกัดสารสำคัญในใบบัวบกได้ต่อยอดจากความสำเร็จในการสกัดสารสำคัญได้ปริมาณมากเป็นแผ่นแปะรักษาแผลในปากซึ่งตอบโจทย์การใช้งานมากกว่าขึ้ผึ้งรักษาแผลในปากที่มีข้อจำกัดหลายประการ
Hatyai Scenario Fest – เทศกาลเยาวชนสื่อสารสร้างสรรค์เมือง
เทศกาลเยาวชนสื่อสาร สร้างสรรค์เมือง หรือ Hatyai Scenario Fest เป็นโครงการแสดงผลงานจากเยาวชนจำนวน 6 ทีม ตามเรื่องราวทางวัฒนธรรมของ ‘อาคาร-อาหาร-อาภรณ์-อาชีพ-อายุ’ ในพื้นที่เมืองหาดใหญ่ ผ่านนิทรรศการ การแสดงแสง-สี ดนตรี ศิลปะ กิจกรรมเดินเมือง กิจกรรมวาดภาพเมือง (Urban Sketching) ฉายภาพยนตร์สารคดี กิจกรรมเวิร์กช็อป ซึ่งจะจัดตามหลายพื้นที่ในเมืองหาดใหญ่
‘LUNATIQUE’ นิทรรศการศิลปะ จินตนาการ ความงดงามยามราตรี และอิทธิพลครอบงำจากดวงจันทร์
ชุดผลงานสื่อสะท้อนถึงจินตนาการภาพความงดงามในยามราตรี (Lunar) บริวารดวงเดียวของโลก ที่ยังมีโลกคู่ขนานอย่าง (Lunatic) รากศัพท์จากภาษาละติน ที่หมายถึงอิทธิพลครอบงำจากดวงจันทร์จนทำให้ผู้คนเกิดการเจ็บป่วยด้านจิตใจ ความบ้าคลั่ง เรื่องราวความผิดปกติ และปรากฏการณ์แปลกประหลาด จนนักปรัชญาชาวกรีกและโรมัน ทั้งฮิปโปเครตีส อริสโตเติล และพลินีผู้อาวุโส ต่างตั้งข้อสังเกตว่า มนุษย์มีสมองเป็นอวัยวะชุ่มน้ำ เมื่อดวงจันทร์มีผลต่อน้ำขึ้นน้ำลง ย่อมต้องมีผลต่อร่างกายของมนุษย์ไม่แตกต่างกันและด้วยเหตุนี้มนุษย์จึงเสี่ยงต่อ "ปรากฏการณ์ทางจันทรคติ" (Lunar Lunacy Effect) หรือ "ปรากฏการณ์ทรานซิลวาเนีย" (Transylvania Effect) ที่ปรากฏอยู่ทั่วยุโรปจนถึงยุคกลาง ว่ากันว่าปรากฏการณ์นี้ส่งผลให้เกิดการกลายร่างเป็นมนุษย์หมาป่าหรือแวมไพร์ในช่วงพระจันทร์เต็มดวง
หาดใหญ่จัดอีเวนต์อย่างไร ไม่ต้องปิดถนนสายหลัก? สรุปความจากวงคุยธุรกิจสร้างสรรค์
ฟังหลายมุมมอง "จัดอีเวนต์อย่างไร ไม่ต้องปิดถนนสายหลัก" จาก 6 วิทยากรด้านเศรษฐกิจสร้างสรรค์
รู้จัก ‘ยางพาราเทอร์โมพลาสติก’ นวัตกรรมเพิ่มมูลค่ายาง แก้ปัญหาขยะพลาสติก
แนวคิด 'ยางพาราเทอร์โมพลาสติก' เพิ่มมูลค่ายาง กระตุ้นเศรษฐกิจภาคใต้ ลดปัญหาขยะพลาสติก พัฒนาต่อยอดเป็นอุตสาหกรรมจักสาน