อาจารย์ลภัสวัฒน์ ศุภผลกุลนันท์ ผู้ช่วยคณบดีฝ่ายบริการวิชาการ คณะวิทยาการจัดการ ม.สงขลานครินทร์ เล่าความเป็นมาของโครงการนี้ในฐานะหัวหน้าโครงการที่เข้าพื้นทีเป้าหมายกลุ่มวิสาหกิจในจังหวัดยะลา ปัตตานี นราธิวาส เมื่อปี 2560 ว่าโครงการคัดเลือกกลุ่มวิสาหกิจมีศักยภาพการพัฒนาผลิตภัณฑ์มาสนับสนุนต่อ ยกตัวอย่างกลุ่มที่ได้รับการคัดเลือก เช่น วิสาหกิจเลี้ยงไก่เบตงลัดดาฟาร์ม จ.ปัตตานี กลุ่มวิสาหกิจโคเนื้อจ.ปัตตานี กลุ่มฟาร์มแพะและกลุ่มสหกรณ์โคเนื้อ จ.นราธิวาส โดยในปี 2564 โครงการมีเป้าหมายการพัฒนาให้เกิดผลิตภัณฑ์ของกลุ่มซึ่งเดิมแต่ละกลุ่มยังไม่มีผลิตภัณฑ์ใดๆ โดยคณะวิทยาการจัดการ ม.สงขลานครินทร์ เข้าไปดูแลพัฒนาเรื่องการผลิต การขอเครื่องหมายอย. การขอเครื่องหมายฮาลาล การออกแบบบรรจุภัณฑ์ร่วมกับม.นราธิวาสราชนครินทร์ ซึ่งผลที่ออกมาทำให้ทุกกลุ่มมีผลิตภัณฑ์และบรรจุภัณฑ์ได้มาตรฐาน ผู้ประกอบการวิสาหกิจก็พึงพอใจเป็นอย่างมาก