"กะเพรา" เป็นผักที่มีจุดเด่นคือกลิ่นหอมฉุนและรสชาติเผ็ดร้อน ยิ่งเมื่อถูกความร้อน ยิ่งมีกลิ่นชวนให้น่ารับประทานจึงไม่แปลกที่เมนูพื้นๆ อย่าง "ผัดกะเพรา" จะครองใจคนไทยมาช้านาน หากินได้ง่ายๆ ตั้งแต่ร้านอาหารตามสั่งขางทางไปจนถึงร้านอาหารหรู ว่าแต่จะมีสักกี่คนที่รู้ว่า มากกว่าความอร่อย กะเพรายังประโยชน์ต่อสุขภาพหลายๆ ด้านด้วย
เล่าขานงานวิจัย:การพัฒนาโพรไบโอติกเพื่อใช้ป้องกันฟันผุ
โพรไบโอติก (Probiotic) เป็นจุลินทรีย์ที่มีชีวิตซึ่งเมื่อร่างกายได้รับในปริมาณที่เพียงพอจะทำให้เกิดผลที่เป็นประโยชน์ด้านสุขภาพ จุลินทรีย์เหล่านี้เป็นสายพันธุ์ที่ได้ผ่านการคัดเลือกมาแล้วว่าเป็นสายพันธุ์ที่มีคุณสมบัติดี เหมาะสม และปลอดภัย จุลินทรีย์ที่ใช้เป็นโพรไบโอติกในปัจจุบันส่วนใหญ่เป็นสายพันธุ์ในกลุ่มของจีนัส Lactobacillus โดยทั่วไปเป็นการนำมาใช้ในการบริโภคเพื่อสุขภาพในช่องท้องหรือทางเดินอาหาร
ผู้ค้าออนไลน์ต้องแจ้งราคาสินค้าอย่างชัดเจน !!
กรมการค้าภายในย้ำ ผู้ค้าสินค้าออนไลน์ ทั้งเว็บไซต์ และโซเชียลมีเดียต่างๆ ต้องแสดงราคาสินค้าและบริการให้ชัดเจน ห้ามให้ผู้ซื้ออินบ็อกซ์ถามราคาหลังไมค์ เพื่อสร้างความเป็นธรรมให้ผู้บริโภค ลั่นใครฝ่าฝืนโทษปรับไม่เกิน 1 หมื่นบาท ผู้แจ้งเบาะแสร้องได้ที่สายด่วน 1569 มีรางวัลนำจับให้ 25% ของเงินค่าปรับ
สงขลานครินทร์ จ้างงานผู้ที่ได้รับผลกระทบจากโควิด-19 จำนวน 400 อัตรา
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ จัดโครงการจ้างงานประชาชนที่ได้รับผลกระทบจากสถานการณ์การแพร่ระบาดของโรค Covid-19 จำนวน 400 อัตรา มีค่าตอบแทน 9,000 บาทต่อเดือน ในระยะเวลาจ้างงาน 5 เดือน ทั้งนี้เพื่อสร้างงานรองรับผลกระทบจากสถานการณ์วิกฤตและเสริมศักยภาพให้กำลังแรงงานสมัยใหม่ ส่งเสริมการพัฒนาทักษะในการทำงานในด้านต่างๆ วิเคราะห์และแก้ปัญหาชุมชน การพัฒนานวัตกรรมทางสังคม ทักษะทางวิทยาศาสตร์ และสังคมเฉพาะด้าน อีกทั้งยังสร้างความเข้มแข็งให้ชุมชนในมิติด้านทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม เศรษฐกิจอย่างยั่งยืน
การมี 5 วิทยาเขตคือจุดแข็ง ม.อ. ที่ทำให้มีโจทย์แก้ปัญหาชุมชนได้หลากหลายในโลกศตวรรษที่ 21
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์พร้อมรับรูปแบบใหม่ของการเรียนการสอน ที่เน้นการผสมผสานหลายวิธีการเพื่อเสริมทักษะการทำงานในศตวรรษใหม่ และเพิ่มโอกาสการใกล้ชิดชุมชนเพื่อหาโจทย์แก้ปัญหา การเกิดวิกฤติ COVID-19 ช่วยเร่งโอกาสของ PSU Education Transformation หลังเตรียมพร้อมมานานหลายปี
ผลไม้ฤทธิ์เย็น กินแล้วชื่นใจดีต่อร่างกายในหน้าร้อน
อากาศร้อนขนาดนี้ ต้องหาอะไรมาคลายร้อนสักหน่อยแล้ว วันนี้ PSUB รวบรวมผลไม้ฤทธิ์เย็น คืนความสดชื่นให้กับร่างกายในวันที่อากาศร้อน แดดแรง ๆ ด้วย ผลไม้ฤทธิ์เย็น ที่ช่วยดับร้อน อร่อย และชุ่มคอ แถมยังมีสารอาหารดี มีประโยชน์ในผลไม้อีกด้วย
การใช้ยาอย่างสมเหตุสมผล
องค์กรอนามัยโลกให้ “การใช้ยาอย่างสมเหตุสมผล (rational drug. use) หมายถึง การที่ผู้ป่วยได้รับยาที่เหมาะสมกับปัญหาสุขภาพโดยใช้ยา ในส่วนที่เหมาะสมกับผู้ป่วยแต่ละรายด้วยระยะเวลาการทานยาที่เหมาะสมและมีค่าใช้จ่ายต่อชุมชนและผู้ป่วยน้อยที่สุด”
สถานีวิทยุม.อ.หาดใหญ่รวมน้ำใจคนไทยไม่ทิ้งกัน ใน“โครงการรับบริจาคข้าวสารอาหารแห้งเพื่อมอบแก่ผู้ได้รับผลกระทบจากสถานการณ์โควิด-19”
จากสถานการณ์การแพร่ระบาดของโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 (COVID-19) ที่เริ่มขยายวงกว้างไปยังหลายพื้นที่ทั่วประเทศ ส่งผลให้ประชาชนส่วนใหญ่ได้รับผลกระทบจากวิกฤตดังกล่าว สถานีวิทยุ ม.อ. หาดใหญ่ จึงจัด“โครงการรับบริจาคข้าวสารอาหารแห้งเพื่อมอบให้แก่ผู้ที่ได้รับผลกระทบจากสถานการณ์โควิด-19” ในพื้นที่จังหวัดสงขลา โดย สถานีวิทยุ ม.อ.หาดใหญ่ จะดำเนินการจัดเป็นถุงยังชีพเพื่อทยอยมอบให้แก่ครอบครัวผู้ได้รับผลกระทบ เช่น ตกงาน ว่างงาน ขาดรายได้ รายได้ลดลง ในช่วงสถานการณ์โควิด-19 รวมถึงผู้ด้อยโอกาส ผู้ป่วยติดเตียง ผู้พิการ
“นิ้วล็อค” งอนิ้วไม่ได้ รักษาอย่างไรให้หายเร็ว?
นิ้วล็อค หรือ Trigger Finger เป็นอาการที่นิ้วเกิดล็อคเมื่องอนิ้ว แล้วไม่สามารถกลับมาเหยียดตรงได้ง่าย เกิดจากการอักเสบหนาตัวของปลอกเอ็นกล้ามเนื้อที่นิ้ว ทำให้เอ็นและกล้ามเนื้อที่อยู่ภายในไม่สามารถยืดหดได้ตามปกติ นิ้วก็เกิดการล็อค ไม่สามารถกลับมายืดตรงได้ตามปกติ โดยทั่วไปแล้วนิ้วล็อคมักเกิดขึ้นกับนิ้วโป้ง นิ้วกลาง หรือนิ้วนาง หรืออาจเกิดขึ้นกับนิ้วหลายนิ้วและนิ้วมือทั้ง 2 ข้างได้ในเวลาเดียวกัน
เล่าขานงานวิจัย: ผลิตภัณฑ์โปรตีนมะพร้าวผง
ดร.วิบูลย์ ป้องกันภัย คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอุตสาหกรรม มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยาเขตสุราษฎร์ธานี เปิดเผยว่า คณะนักวิจัยได้มีการร่วมพัฒนาต้นแบบผลิตภัณฑ์น้ำมันมะพร้าว หรือ ผลิตภัณฑ์โปรตีนมะพร้าวผง พร้อมบรรจุภัณฑ์เบื้องต้น ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ร่วมจากขั้นตอนการเหวี่ยงแยกน้ำกะทิของกระบวนการผลิตน้ำมันมะพร้าว ผ่านกระบวนการการทำแห้งแบบพ่นฝอย ซึ่งจะได้โปรตีนมะพร้าวผงสีเหลืองปนน้ำตาลอ่อนๆ แล้วนำไปบรรจุซองอลูมิเนียมฟรอยด์เพื่อเป็นบรรจุภัณฑ์เบื้องต้น