เตาไมโครเวฟ เป็นเครื่องใช้ไฟฟ้าประเภทที่ใช้อำนวยความสะดวกสบาย สามารถปรุงอาหารได้หลากหลายรูปแบบ เตาอบไมโครเวฟสามารถประกอบอาหาร ต้ม ตุ๋น ผัด นึ่ง ได้ทุกชนิดเหมือนเตาแก๊สหรือเตาทั่วไปในการประกอบอาหาร เหมาะกับคนยุคสมัยใหม่ที่ใช้เวลาอย่างคุ้มค่าได้เป็นอย่างดี อีกทั้งยังคงคุณค่าอาหารได้อย่างครบถ้วน เพราะการประกอบอาหารด้วยเตาอบไมโครเวฟ กินเวลาเพียงเล็กน้อยเท่านั้น จึงทำให้รักษาคุณค่าของอาหารไว้ทั้งรสและสีสันสวยน่ารับประทาน ที่สำคัญเตาอบไมโครเวฟมีประสิทธิภาพสูงในการเปลี่ยนพลังงานไฟฟ้าเป็นพลังงานความร้อนได้ถึง 50 - 60% ส่วนประสิทธิภาพของเตาอบไฟฟ้าแบบธรรมดามีเพียง 10% เท่านั้น
ออกแบบ “สุขภาพดี” ด้วยโภชนาการที่ “สมดุล”
ประเทศไทยขึ้นชื่อเรื่องอาหาร ในปี 2018 มีการรายงานจากสำนักข่าว CNN เกี่ยวกับร้านอาหารริมทาง หรือ Street Food ที่โด่งดังและมีรสชาติดีเยี่ยม มีร้านอาหารริมทางที่โด่งดังและนักท่องเที่ยวจากทั่วโลกต้องการมาลิ้มลองกันสักครั้ง อีกทั้งพบว่ามีการจัดอันดับและรีวิวโดยหลายสำนักข่าวของจีนเช่น Chinadaily และ JingDaily ชี้ว่า ร้านอาหารริมทางหรือ Street Food ของไทย ทั้งในกรุงเทพฯ และที่เชียงใหม่ พัทยา เป็นแหล่งดึงดูดที่ทำให้นักท่องเที่ยวจีนอีกด้วย ไม่ว่าจะเป็น ต้มยำกุ้ง ส้มตำ ไข่เจียวปู ราดหน้า ผัดกระเพรา เป็นต้น ถึงแม้ว่าประเทศไทยจะมีอาหารที่แสนจะอร่อยขนาดไหนก็ตาม ก็ต้องรับประทานแต่พอดี เพราะโภชนาการที่ดีและสมดุล จะช่วยเติมเต็มพลังงานให้ร่างกายทำกิจกรรมต่างๆ ในชีวิตประจำวัน และส่งเสริมสุขภาพที่แข็งแรงสมบูรณ์
เฝ้าระวังสุขภาพของเด็ก จากโรคติดต่อที่พบได้บ่อยในช่วงฤดูฝน
อธิบดีกรมการแพทย์ ได้รายงานถึงโรคที่พบบ่อยในช่วงฤดูฝนสำหรับเด็ก โดยส่วนมากมักเป็นโรคที่เกี่ยวกับทางเดินหายใจ เช่น โรคไข้หวัด, ไข้หวัดใหญ่, ไข้ไวรัส RSV, ปอดบวม, หลอดลมอักเสบ, และมือเท้าปากสาเหตุมาจาก การได้รับเชื้อมาจากคนและสัตว์ สำหรับอาการในส่วนของโรคไข้หวัดใหญ่ จะมีไข้สูง ไอ เจ็บคอ ปวดกล้ามเนื้อ และอ่อนเพลีย
เล่าขานงานวิจัย: อุปกรณ์หนุนสะโพกจากยางธรรมชาติ จาก ม.สงขลานครินทร์
นักวิจัยมหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ ประกอบด้วย รศ.ดร.วิริยะ ทองเรือง รศ.ดร.เจริญยุทธ เดชวายุกุล รศ.ดร.นายแพทย์บุญสิน ตั้งตระกูลวนิช รศ.ดร.นายแพทย์วราห์ ยืนยงวิวัฒน์ โดยการสนับสนุนของสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน) คิดค้นและพัฒนาอุปกรณ์หนุนสะโพก จากยางธรรมชาติ ประกอบด้วย แผ่นหนุนสะโพก และ ชุดหนุนสะโพกทำด้วยผ้ายืด ออกแบบเป็นเข็มขัดรัด สามารถลดแรงกระแทกต่ำกว่ามาตรฐานกำหนดได้ถึง ร้อยละ 37 มีความยืดหยุ่นสูง เพื่อสะดวกต่อทุกสถานที่ในการใช้ชีวิตประจำวัน สามารถถอดและปรับได้ตามต้องการ ผลงานได้รับมาตรฐาน มอก.
Buddy News : ดูดาวกันเถอะ
ทุกๆ ครั้งที่เราแหงนมองดูท้องฟ้าในยามค่ำคืนที่ท้องฟ้าปลอดโปร่งปราศจากเมฆหมอกมาบดบัง เราจะมองเห็นหมู่ดวงดาวน้อยใหญ่ส่องแสงแวววาวระยิบระยับอยู่เต็มฟากฟ้า ซึ่งทำให้ท้องฟ้าดูเหมือนมีชีวิตและเต็มเปี่ยมไปด้วยความสุข เบิกบาน อบอุ่น และคลายความทุกข์กังวลได้อย่างที่ไม่เคยรู้สึกมาก่อน การดูดาวเนี่ยมีประโยชน์มาตั้งแต่อดีตกาลแล้วนะคะ เพราะมนุษย์ใช้ประโยชน์จากการดูดาวมาตั้งแต่ครั้งอดีตกาลโดยสืบทอดกันมาจนถึงปัจจุบัน ถึงแม้ว่าปัจจุบันจะมีการนำเทคโนโลยีเข้ามาทดแทนจนเราอาจมองไม่เห็นความสำคัญของดวงดาวอีกต่อไป แต่แท้จริงแล้วดวงดาวยังมีความลึกลับให้ศึกษาค้นคว้าอีกมากมาย
“เอนไซม์ย่อยอาหารในสัตว์น้ำ” นักวิจัย ม.อ. รับรางวัลดีเด่น ด้านสิ่งแวดล้อมและวิทยาศาสตร์เทคโนโลยี
รองศาสตราจารย์ ดร.การุณ ทองประจุแก้ว สาขาวิทยาศาสตร์สุขภาพและวิทยาศาสตร์ประยุกต์ คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ ได้รับรางวัลผลงานวิชาการดีเด่น ด้านสิ่งแวดล้อมและวิทยาศาสตร์เทคโนโลยี TTF AWARD ประจำปี 2562-2563 จัดโดยมหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์และมูลนิธิโตโยต้าประเทศไทย จากผลงาน การแต่งหนังสือ “เอนไซม์ย่อยอาหารในสัตว์น้ำ”
กลับมาอีกครั้งกับงานมหกรรมสุขภาพ เทศบาลนครหาดใหญ่ ครั้งที่ 3 (Hatyai Healthy Life 2020) “เที่ยวปลอดภัย วิถีใหม่ New Normal”
เทศบาลนครหาดใหญ่ ตอกย้ำกระแสคนรักสุขภาพอีกครั้ง กำหนดจัดงานมหกรรมสุขภาพ เทศบาลนครหาดใหญ่ ครั้งที่ 3 ประจำปี 2563 (Hatyai Healthy Life 2020) ระหว่างวันที่ 31 กรกฎาคม -14 สิงหาคม 2563 ตั้งแต่เวลา 10.00 - 22.00 น. ณ สวนสาธารณะเทศบาลนครหาดใหญ่ โดยร่วมกับภาคีเครือข่ายด้านสุขภาพมากกว่า 60 หน่วยงาน มานำเสนอบริการ กิจกรรม สินค้าราคาถูก และความบันเทิงเพื่อเอาใจคนรักสุขภาพและกระตุ้นเศรษฐกิจ รวมระยะเวลา 15 วัน ในรูปแบบของการเที่ยวปลอดภัยวิถีใหม่ New Normal ภายใต้แนวคิด “New Normal เรียนรู้ สู้โรค”
มหัศจรรย์นมแม่ : คุณแม่คนดีที่ 1
โครงการมหัศจรรย์นมแม่ ว่าได้จัดกิจกรรมอย่างต่อเนื่องเป็นปีที่ 8 โดยคณะกรรมการส่งเสริมการให้นมบุตรและพัฒนาการเด็ก โรงพยาบาลสงขลานครินทร์ ได้จัดการประกวดและมอบรางวัลคุณแม่คนดีที่ 1 เพื่อเปิดโอกาสให้คุณแม่ที่เลี้ยงลูกด้วยนมบอกเล่าประสบการณ์ตลอดระยะเวลาในการดูแลตัวเองตั้งแต่ตั้งครรภ์จนกระทั่งคลอดและการเลี้ยงลูกด้วยนม อีกทั้งเป็นการประชาสัมพันธ์สร้างความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับประโยชน์ของนมแม่
เตือนเกษตรกรผู้ปลูกทุเรียนระวังโรครากเน่าโคนเน่าช่วงฝนตกชุกความชื้นสูง
คุณสุพิต จิตรภักดี ให้ความรู้เรื่องโรคนี้ว่าสาเหตุของโรครากเน่าโคนเน่าเกิดจากเชื้อราไฟทอปเทอรา ฟาล์มิรา ที่เข้าทำลายพืชตั้งแต่ ราก กิ่ง ลำต้น และใบ โดยมีอาการใบจะทยอยเหลืองจากยอดลงมา กิ่งเริ่มตาย รากเน่า โคนเน่าถึงขนาดอาจมีน้ำเยิ้มออกมา นั่นคือเชื้อเข้าทำลายท่อน้ำท่ออาหารของต้นทุเรียน ทุเรียนที่อ่อนแอต่อเชื้อและมีปัญหาเกิดโรคนี้บ่อยที่สุดคือทุเรียนหมอนทอง ซึ่งเป็นทุเรียนพันธุ์การค้าหลักของไทย ผอ.สุพิตย้ำข้อแนะนำกับเกษตรกรผู้ปลูกทุเรียนว่าการป้องกันไม่ให้เกิดโรคนี้คือการจัดการสวนไม่ให้เสี่ยงต่อการระบาดของเชื้อโรค
ดอกไม้กินได้ Flower you can eat
เห็นดอกไม้สวยๆ บอกเลยว่าไม่ได้มีประโยชน์แค่จัดใส่ในแจกัน เพื่อส่งกลิ่นหอมอย่างเดียว แต่ยังสามารถนำมาประกอบอาหารให้อร่อย แถมมีประโยชน์เยอะมากๆ รับรองว่าต้องถูกใจเหล่านักชิมแน่นอน โดยธรรมชาติดอกไม้มีความสวยงาม มีกลิ่นหอม และมีสีสันสวยงาม ดอกไม้บางชนิดยังสามารถนำมาดัดแปลงทำเป็นอาหารได้ทั้งอาหารคาว และอาหารหวาน แถมดอกไม้บางชนิดยังมีสรรพคุณทางยาอีกด้วย ดอกไม้บางชนิดยังสามารถนำมาทำเป็นอาหารได้หลายอย่าง บางชนิดทำได้ทั้งอาหารคาวและหวาน